安徽食堂餐饮承包公司常用解决方案

学校食堂承包应注意：

学校伙食管理监督小组，每周对菜品价格执行情况进行监控，发现问题及时进行纠正或处罚。餐厅经营者应严格按学校公布的菜品价格执行。

食堂承包的优势

如果是工厂，或学校，那一般都会有100人以上了，那把食堂外包给***食堂管理公司就显得很有必要了。因为这不会增加开支，反而会减少总承包。因为食堂承包公司的管理更***，厨师更***。省事又省钱。而且员工满意度也会高。

食堂承包注意事项：食品安全

全开展食品安全自身监查管理 学校食堂承包常见，而学校食品安全工作责任大，尤其在高校更为敏感，在制度上着重对各个工序间关联点的控制，突出各个工序间关联点的制约关系。

食堂承包注意事项

实行***管理，所有行政管理售货员均为长期培养之干部，善于与客户沟通，业务能力强。企业制度化管理，同时实行经济责任考核，内部行销使得员工满意，外部行销使得客户满意，达到”双赢“效果。

学校食堂管理是高校后勤工作的重中之重，管理的好坏直接关系到每位师生的切身利益。随着高校后勤社会化改革的不断深化，绝大多数高校食堂均采用了新的管理和运行机制，师生饮食质量得到提高。同时众多餐饮公司也渐渐把眼光放到了学校食堂承包，成为了其热门的经济获益方式。

1、不需现金采购，减少企业现金流量

2、减轻人员管理之负担

3、伙食品质优良、节本杜弊

学校食堂承包应注意：菜品价格与管理

菜品价格制定应有科学依据，应根据届时市场物价变化情况，对菜品按投料 标准进行成本核算，加上人工费、水电煤气费和5%管理费即为菜品价格。

选择食堂承包的理由

伙食标准依据甲方要求，菜谱由***营养师根据甲方特点和个性需求，设计更科学合理的膳食营养搭配，使员工有更好的饮食健康保障。

食堂承包注意点

食品安全问题往往是食堂承包中常遇到而又难解决的一个问题，近年来发生的食品安全问题多不胜数，稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡，所以在承包食堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。

为什么多大企业都选择食堂承包？

对于一些中大型企业，为了解决员工用餐问题，通常会采用食堂承包的方式。食堂承包的品质好，能够增加员工对企业的归属感。

食堂承包：食品安全监控

餐厅经营承包人应与学校签订食品安全协议书,以文件形式确定双方的法律责任关系,从制度上保障食品安全。