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食堂托管管理制度

食品采购、验收与索证制度

一、采购人员按《食品卫生法》要求，购买一切食品，应相应固定食品采购场所，以保证质量。

二、采购时应主动向对方索取此批产品检验报告或化验样品，产品检验合格证。

三、禁止采购腐烂变质、超期、标识不合等不符***的标准的原料和食品。

四、禁止采购未经卫生检疫或检疫不合格的肉类及其制品。

五、定期包装食品和食品添加剂必须有产品说明书或商品标志、标出品名、产品、厂址、生产日期、保质期等内容。禁止“三无”产品。

食堂托管运作流程及管理优势

a、统一采购，统一配送，规范化运作降低食材成本给客户方1大利益。

b、南北风味，菜色多样，作法灵活，可不定期调换厨师，更新口味。东莞粮油配送

c、多年食堂运作经验， 人才***，全1面导入ISO9001：2000版质量管理体系，实施标准化现场管理作业。

d、我们宗旨“用心服务，诚信为本”,教育员工遵守厂方各项规章制度，配合厂方有关部门管理食堂。

e、严格执行公司膳食服务的各项规定，定岗定位，尽心尽责，严格把守食品卫生安全关及消防安全关。

【食堂承包】什么饮食误解需要注意健康饮食

对于健康饮食的话题，你需要注意以下“雷区”：三餐“偷工减料”。如果你不吃早餐，中午就会有强烈的饥饿感。食堂托管运作流程及管理优势a、统一采购，统一配送，规范化运作降低食材成本给客户方***1大利益。此时你吃的食物是容易吸收的，它也只是皮下脂肪。如果你没有午餐，你就没有精力继续工作，结果很清楚。如果你不吃晚饭，很可能是晚上低血糖，造成大脑损伤。减肥饮食不是打破三餐规则，减少食物种类，而是在保证合理的用餐时间和丰富的食物种类的基础上，每餐减少30%到50%。