高校食堂承包优选企业“本信息长期有效”

食堂托管管理制度

从业人员体检、培训制度

1、从业人员上岗前必须到食品药品监管部门确定的体检单位进行体检和培训，未取得合格证明不得上岗，合格证明应随身携带，以备检查。

2、幼儿园应建立从业人员健康与培训档案。

3、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因、排除病症或治1愈后，方可重新上岗：

（1）有腹泻、呕吐等症状；

（2）有感1冒咳嗽，热度高于或等于38度。

食堂承包-什么饮食误解需要注意健康饮食

二月不薄，三月悲伤，四月路人雷鸣…减肥已经成为女性非常热门的话题，现在很多女性都把交际作为一种不可或缺的聊天内容。食堂托管服务质量管理餐厅的每一项工作都围绕着给客人提供满意的服务为宗旨，是进行食堂托管服务质量控制的目的，要进行有效服务质量控制，必须要具备以下基础条件。许多人知道控制饮食对减肥非常重要，所以他们用水果和蔬菜酸奶代替晚餐，甚至每天少吃或只吃一顿。在减肥的过程中，一般会使用素食来增加身体的饱腹感，以大尺寸、低热量、含有膳食纤维的蔬果或谷物来减少因饥饿而导致的暴食。建议食用富含高质量蛋白质的食物，如低脂牛奶、蛋白、瘦肉、鱼和大豆制品，以保持我们的肌肉和补充人体必需的微量元素。

【食堂承包】什么饮食误解需要注意健康饮食

对于健康饮食的话题，你需要注意以下“雷区”：吃得太快。慢慢地吃是减肥的好方法。2、严格控制进货渠道，采购食品确保新鲜，包装食品必须要有生产厂家正规包装，生产日期及保质期限，坚决***变质、变味和过期食品。原因是食物进入人体后，体内的血糖会逐渐升高。当它上升到一定水平时，大脑的胃会发出停止进食的信号。“饿成瘦人一口气”。在减肥过程中，不应避免饮食习惯的突变，如饮食品种的突然减少或变化，饮食菜单的突然变化，饮食时间的突然变化等。这些行为不利于减肥计划的进展，很容易让人觉得减肥很痛苦，导致放弃。